蔬菜對生長環境要求都不同，而適合室內種植的蔬菜有韭菜、菠菜、香菜、生菜、黃豆、香蔥、空心菜、油麥菜、櫻桃蘿卜、黃金葉甜菜等，這十種蔬菜對生長環境要求都不同，而且各自都有著不同的營養價值，平時在室內種植時，適當的給其光照就可以了，建議選用人工氣候培養箱。

韭菜對環境的適應能力比較強，而它是可以種植在室內的蔬菜之一，它的生長速度極快，通常在春季時播種繁殖，在冬季時室內也可以播種繁殖韭菜，每次播種一年大概可收獲3～4次。

菠菜也是適合室內種植的蔬菜之一，它有著一定的耐陰性，平時在室內養護時，適當的給其光照就可以了，它的根須對水肥比較敏感，所以盆栽養護菠菜時，一定要控制好水肥。

香菜是十分不錯的輔助食材，它一般在10～25℃之間，即可生長的格外茂盛，而在室內人工氣候培養箱養護在合適不過，冬季時還能幫助香菜越冬，使其在盆土中生長的更好，而且它還有著凈化空氣的作用。

生菜是比較常見的蔬菜之一，它的生長速度很快，也適合盆栽養護在室內，生菜在生長期間不僅可以起到觀賞的作用，還能凈化室內的空氣，在南方炎熱地區冬季也可以將其栽植。

黃豆對生長環境要求不高，它也是適合種植在室內的，通常一年四季都可以種植黃豆，不過需將溫度控制在15～25℃左右，這樣才能使黃豆的種子在盆土中快速發芽，有利于黃豆生長。

香蔥喜歡生長在涼爽通風處，將它盆栽放在室內養護，還能促使菠菜生長的更好，它的根須比較發達，平時每次種植時需選用淺泥瓦盆栽植，每年的秋季時播種，大概在冬季時就可以收獲了。

其實空心菜也是可以種植在室內的，它不僅口感美味營養價值高，它的藥用價值也是很高的，它適合生長在23～30℃的溫度下，平時如果在室內種植空心菜時，最好在陽臺等陽光充足處播種繁殖。

油麥菜的生命力頑強，它不怕寒冷也不怕炎熱，每年的春季可盆栽在室內養護，如果冬季將室內溫度控制在10℃以上，那么也可以在冬季種植，大概養殖3～4個月就可以收獲了。

蘿卜有著很多不同的品種，而當中櫻桃蘿卜品種形態比較小，生長速度也比較快，是可以將其盆栽種植在室內的蔬菜，一般在夏季時通過人工氣候培養箱種子育苗，秋季時就可以收獲食用了。

黃金葉甜菜對環境的要求并不是很高，它的生長速度相當其它蔬菜來說比較緩慢，但它全株都可以食用，而且營養價值也特別的高，口感也十分的美味，適合盆栽每天適量購買食用黃金葉甜菜。